Veel mensen denken dat suiker vooral in snoep en frisdrank zit. Toch krijgen we vaak ongemerkt veel meer suiker binnen dan we denken. Suiker zit namelijk ook in producten die we dagelijks eten, zoals ontbijtgranen, yoghurt met een smaakje, vruchtensap en kant-en-klaar maaltijden.
Gemiddeld krijgt een volwassene in Nederland ongeveer 49 gram aan toegevoegde suikers per dag binnen. Dat komt neer op zo’n 12 suikerklontjes. Een groot deel daarvan merken we niet eens bewust op.
Het grootste deel van deze suikers komt niet uit duidelijke ‘zoete’ producten, maar uit alledaagse voeding. Het Diabetes Fonds geeft aan dat toegevoegde suikers vooral zitten in producten die we niet nodig hebben voor een gezond voedingspatroon. Dat betekent dat u vaak energie binnenkrijgt zonder dat daar belangrijke voedingsstoffen tegenover staan.
Wanneer u suiker eet, wordt dit snel opgenomen in het bloed. Daardoor stijgt de bloedsuiker snel, maar daalt deze ook weer snel. Dit merkt u vaak aan een korte energiepiek, gevolgd door een dip. U kunt zich dan moe voelen, minder concentreren of sneller opnieuw trek krijgen.
Veel mensen herkennen dit patroon wel. U eet iets zoets, voelt zich even beter, maar krijgt daarna al snel opnieuw trek. Zo ontstaat er gemakkelijk een gewoonte van vaker eten of snacken, zonder dat u daar bewust voor kiest.
Op de langere termijn kan een hoge inname van toegevoegde suiker bijdragen aan gezondheidsklachten, zoals vermoeidheid, gewichtstoename en een verhoogde kans op diabetes type 2. Tegelijkertijd merken veel mensen juist snel verschil wanneer ze minder suiker gaan gebruiken.
Het hoeft daarbij niet ingewikkeld te zijn. Kleine aanpassingen kunnen al effect hebben. Door bijvoorbeeld vaker water of thee te drinken in plaats van zoete dranken, of te kiezen voor producten zonder toegevoegde suikers, krijgt u automatisch minder suiker binnen. Ook helpt het om af en toe het etiket van producten te bekijken, omdat suiker vaak minder zichtbaar aanwezig is dan u denkt. Wilt u meer tips over het minderen met suiker? Klik dan hier.
Minder toegevoegde suiker kan zorgen voor meer rust in uw energie gedurende de dag. Veel mensen ervaren minder behoefte aan zoet en voelen zich fitter en stabieler. Vaak is dit effect al merkbaar binnen enkele dagen.
Het gaat niet om perfect eten of alles in één keer veranderen. Juist kleine stappen en bewuste keuzes maken op de lange termijn het verschil. Misschien is het al voldoende om één moment op de dag anders in te vullen en vanuit daar verder te kijken.
Bron: diabetes.nl | diabetesfonds.nl